مقدمة
الاسمدة العضوية هي كل ما يُضاف للتربة الزراعية من مخصبات بهدف إمدادها بالمواد العضوية والدبال، مع تغذية النباتات النامية بها بالعناصر المغذية الصغيرة والكبيرة. تُقسم الأسمدة العضوية إلى أصناف مختلفة حسب طبيعتها ومصدرها.
أنواع الأسمدة العضوية
الأسمدة العضوية الصناعية:
تنتج من تصنيع المخلفات النباتية والحيوانية عن طريق التخمير، مثل السماد البلدي الصناعي والكومبست.
الأسمدة العضوية الطبيعية:
تنتج من تربية الماشية والحيوانات والطيور الداجنة، مثل السباخ البلدي، السبلة، وزيل الحمام، وزرق الدجاج والبط والأوز.
الأسمدة العامة:
تحتوي على أكثر من عنصر سمادي أساسي في صورة مركبات عضوية (مثل السباخ البلدي، الكومبست، سماد قمامة المدن).
الأسمدة الخاصة:
تحتوي على عنصر سمادي واحد فقط في صورة مركبات عضوية (مثل الدم المجفف، مسحوق اللحم المجفف، القرون، الحوافر، الصوف، الشعر).
أهم أنواع الأسمدة العضوية الشائعة في مصر
1. السماد البلدي:
تعريفه:
يتكوّن السماد البلدي (المعروف أيضًا باسم “سماد الإسطبل”) من روث وبول الحيوانات الزراعية مع الفرشة.
أهمية السماد البلدي:
يعتبر السماد البلدي المصري من أهم الاسمدة العضوية المستخدمة في الزراعة المصرية منذ القدم.
مكونات السماد البلدي:
الروث: جزء غير المهضوم من غذاء الحيوان، ويختلف تركيبه بناءً على نوع الحيوان والعلف الذي يتناوله. يحتوي على نسبة قليلة من النيتروجين.
البول: يحتوي على العناصر الأساسية مثل النيتروجين والبوتاسيوم، وهي صالحة لتغذية النباتات مباشرة.
الفرشة: توضع تحت الحيوانات لامتصاص البول وروثهم. غالبًا ما تكون مصنوعة من التراب أو بقايا نباتية.
2. السماد البلدي الصناعي:
تعريفه:
يتم تحضيره بتخمير الفضلات النباتية مثل قش الأرز، التبن، العروش، والحطب.
مميزاته:
يشبه السماد البلدي الطبيعي في مظهره، ولكنه لا يحتوي على الرائحة الكريهة بسبب خلوه من الروث. يعادل السماد البلدي الصناعي ضعفين من حيث القيمة السمادية مقارنة بالسماد البلدي الطبيعي.
طريقة الإنتاج:
اختيار مكان قريب من مصدر المياه.
تدك الأرض جيدًا لمنع تسرب السوائل.
إنشاء كومة السماد على شكل طبقات متعددة من المواد الخام والمخلوط الكيميائي.
رش الكومة بالماء بشكل منتظم لضمان الرطوبة المناسبة.
بعد حوالي 7-10 أيام ، ترتفع درجة حرارة الكومة إلى حوالي 75 درجة مئوية ، ثم تنضج خلال شهرين إلى ثلاثة أشهر .
3. سماد القمامة:
تعريفه:
يتم إنتاجه من إعادة تدوير مخلفات المدن مثل بقايا الطعام، النفايات النباتية، والمخلفات الحيوانية.
فوائده:
التخلص من الآثار البيئية الضارة الناتجة عن تراكم القمامة.
تحقيق استفادة اقتصادية من بيع السماد الناتج.
كيفية الحصول على سماد بلدي ذي قيمة عالية؟
اختيار أرضية الزرائب:
يجب أن تكون أرضية الزرائب من مادة غير منفذة للسوائل (مثل الإسمنت) أو مدكوكة جيدًا لمنع تسرب السوائل.
استخدام فرشة مناسبة:
استخدام التراب الجاف والناعم وخالٍ من الأملاح، مع إضافة نسبة من قش الأرز أو تبن البرسيم لتحسين امتصاص السوائل.
التخزين الصحيح:
اختيار موقع قريب من الزرائب مع تدك الأرض جيدًا.
بناء الكومة بارتفاع لا يقل عن 2 متر .
حماية الكومة من المؤثرات الجوية مثل الشمس والأمطار باستخدام غطاء من الخيش أو القش.
إضافة المكونات الكيميائية:
يمكن إضافة خليط من سلفات النشادر وسوبر فوسفات أثناء تخمير الكومة لتعزيز قيمتها السمادية.
إنتاج السماد البلدي الصناعي (الكومبست)
خطوات الإنتاج:
اختيار الموقع:
اختيار مكان قريب من مصدر للمياه العذبة، مع تدك الأرض جيدًا حوله لمنع تسرب السوائل.
تحضير المخلوط الكيميائي:
لكل طن من المخلفات النباتية:
قش الأرز والعروش الخضراء: 35 كجم سلفات نشادر + 30 كجم سوبر فوسفات + 200 كجم تربة خالية من النيماتودا.
تبن البرسيم والفول والقمح: 20 كجم سلفات نشادر + 4 كجم سوبر فوسفات + 200 كجم تربة.
عروش الفاصوليا والبطيخ والبطاطس: 25 كجم سلفات نشادر + 5 كجم سوبر فوسفات + 200 كجم تربة.
حطب الذرة وسوق الموز: 30 كجم سلفات نشادر + 6 كجم سوبر فوسفات + 200 كجم تربة.
بناء الكومة:
فرش المادة الخام بمعدل عشر الكمية اللازمة.
رش الماء عليها وتداس بالقدمين لضمان الرطوبة المناسبة.
وضع المخلوط الكيميائي بشكل متساوٍ فوق الطبقة الأولى.
تكرار العملية حتى تمام بناء الكومة.
الصيانة:
رش الكومة بالماء بانتظام.
بعد حوالي 7-10 أيام ، ترتفع درجة حرارة الكومة إلى حوالي 75 درجة مئوية .
تنضج الكومة خلال شهرين إلى ثلاثة أشهر .
فوائد مشروع تصنيع الأسمدة العضوية
حماية البيئة:
إعادة تدوير المخلفات النباتية والحيوانية يساهم في تقليل التلوث البيئي.
تحقيق أرباح:
يمكن بيع السماد العضوي المنتج بأسعار تنافسية، خاصة مع زيادة الطلب عليه في الزراعة العضوية.
سهولة التنفيذ:
يمكن بدء المشروع بأقل رأس مال، حيث تعتمد المواد الخام على المخلفات المتاحة.
دعم التنمية الزراعية:
يساعد السماد العضوي على تحسين خصوبة التربة وزيادة إنتاجية المحاصيل.
نصائح للنجاح في المشروع
اختيار المواد الخام المناسبة:
استخدام المخلفات النباتية والحيوانية التي لا تصلح للاستخدام الغذائي أو بيعها بثمن مجزٍ.
مراقبة درجة الحرارة والرطوبة:
ضمان توفر ظروف مناسبة لعملية التخمير.
تسويق المنتج:
الاستفادة من العلاقات المحلية مع المزارعين أو تصدير المنتج إلى الأسواق الخارجية.
خلاصة
مشروع تصنيع الأسمدة العضوية هو فكرة مربحة ومناسبة للشباب الذين يبحثون عن فرص عمل صغيرة وغير مكلفة. يعتمد نجاح المشروع على اختيار المواد الخام المناسبة، توفير الظروف المثلى لتخميرها، وتسويق المنتج النهائي بشكل فعال.